2018年07月20日

今が旬!宮城県産のワタリガニ

今が旬の食材で最高に美味しい宮城県産ワタリガニ!
ワタリガニの旬は初夏から秋ですから 今です!

そんなカニを買っても調理方法がいまいち分からないからと
躊躇しているあなたへ
ちょっとだけ美味しくいただくためのアドバイスをお伝えしますね

ワタリガニを丸ごとゆでる場合、生きたままのカニを沸騰している鍋にそのまま投入するのはバツです

カニだって必死ですから暴れて大変。
手足が取れてしまう事も多いのです


そこで 簡単な方法は ゆでる時、事前に活け締めしておく事なんです。

でも今どきご家庭に千枚通しなんか無いですしね。
それに千枚通しでカニの中枢を刺して締める方法は プロの技。なれないと難しいんです 。

なので簡単なのはカニをキンキンの氷水に10分程度浸け 完全に動かなくしてしまいます。

そうして動かなくなってから茹でる方法です
どうです?簡単でしょ?。

その時、手足は縛っておくことをお勧めします。できればですけどねwww

さて茹でる方法です

ゆでる塩加減は海水より薄い程度で、1Lに10gほどの塩を使うのがを目安です。

茹で時間は大きさによって違いますけれどカニを入れて沸騰してから 10分前後が目安です

あとは鍋から引き上げてそのまま冷まします。

茹ですぎないのがコツです

さあどうですか?

美味しい宮城県産を召し上がれ♪

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

宮城県産 ワタリガニ メス大と特大混み(1kgで約2-3杯) 渡り蟹 ガザミ 梭子蟹 ケジャンにも! 活発送 1kg〜
価格:2800円(税込、送料別) (2018/7/20時点)


この調理方法なら実家にプレゼントしても楽しみながらできますよね

カニパーティー!!!


posted by majo at 07:10| Comment(0) | プレゼント 美味しいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月26日

花見には青森さんのトゲクリガニ!

お花見の時は実家近くの公園へ行くのが恒例になってるんです

サクラの花の香りからでるエキスは
人をハッピーにするエキスだそうですよ

どおりで大昔から、日本じゃお花見が大盛況なわけですね



そして家では
お花見で外では宴会をせずに屋内で美味しいものを食べます

この時期は
青森直送のトゲクリガニが最高!
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

トゲクリガニ 中サイズ【メス】約1kg6〜7ハイ【塩茹で】青森陸奥湾産とげくりがに(栗ガニ・カニ・蟹)
価格:3348円(税込、送料別)


早めに予約しておくんですけど

さくらの満開時期は毎年違うので


とりあえず

美味しい物を食べる集まりって事にしてますけどね

posted by majo at 07:16| Comment(0) | プレゼント 美味しいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月18日

長崎県雲仙市へプレゼントしません?

長崎県が新しく大粒いちごを世に出しました!

年末にお忙しいとは思いますけど 長崎県へふるさと納税しませんか?

ふるさと納税は寄附ですから、長崎県へプレゼントってことですよね



しかも こんな美味しそうないちごをお返しにくださるんですから 

【ふるさと納税】【大粒限定】【1.2kg以上】 いちご「恋みのり」期待の新品種 2Lサイズ以上


あたなの元へは来年来ますよ

楽しみが増えましたね

posted by majo at 05:12| Comment(0) | プレゼント 美味しいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。